炸脆虾

主料 ： 虾11只 水1汤匙 鸡蛋1个 面粉1小碗 麦片1包 1人份
辅料 ： 植物油膏1块

香脆好味道

步骤 step

1

将虾做处理后用水烧熟去除汤汁

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2

剪掉头，剥掉身体的壳，尾巴留着

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3

准备鸡蛋浆和少量面粉

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4

准备少量麦片

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5

将虾先涂一遍蛋浆，抹一层面粉，再涂一次蛋浆，抹一层麦片

步骤 step

6

在锅中放入植物油膏

步骤 step

7

将虾炸至熟透

步骤 step

8

即可享用

炸脆虾的成品图

炸脆虾的烹饪技巧

技巧 tips

麦片可用面包糠代替