清蒸鲈鱼

主料 ： 鲈鱼1条 3人份
辅料 ： 生姜3片 盐半勺 蚝油半勺 酱油半勺 葱2根 蒜头2瓣

鲈鱼的肉特别鲜嫩，这种做法吃起来鲜甜，没有鱼腥味，鱼刺算不多不少中等吧，我们全家都很喜欢这道美食

步骤 step

1

鲈鱼洗干净切好

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2

抹盐，放生姜 蚝油

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3

大火蒸15分钟

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4

蒸好了就淋点酱油在鱼身上，摆上葱丝

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5

锅里热蒜头油

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6

蒜头油淋在葱丝上，这样清蒸鲈鱼就做好啦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

技巧 tips

抹盐要整条鱼包括肚子里面也要抹到，生姜丝也要鱼肚鱼两面都放点