草莓酸奶松饼

主料 ： 华夫饼粉375克 水 410毫升 草莓 5片 2人份
辅料 ： 黄油2克 蓝莓10克 草莓10克 酸奶10克

说实话，自从开始用Pancake Shake之后，我每周至少有两天会自己做pancake吃。因为简单，太简单了，而且还特别美味营养，特别适合工作日匆忙的简单早餐盒。上次的樱桃蓝莓朱古力pancake，亲们都非常的喜欢，反响也特别的好。虽然够简单，我还是在pancake上花了点小心思，就把草莓嵌在pancake里，我个人非常的爱！好了，那废话不多说，工作日的早晨惜时如金，直接奉上草莓酸奶Pancake的制作过程和搭配！

步骤 step

1

根据瓶中指示线，倒入冷水，用力摇动瓶身，大约1-2分钟后，面糊搞定；Shaker pancake是澳洲的一种华夫饼粉，瓶中装有华夫饼粉，只需要将水放进瓶子中摇一摇，就可以制作出华夫饼面糊，方便又好玩

步骤 step

2

中小火预热不粘锅，用厨房纸沾少许黄油均匀擦拭锅底，在锅内先放入一片草莓，再倒入一勺面糊覆盖在草莓上，面糊自然向外延伸成圆形状。

步骤 step

3

面糊表面出现一个一个小气泡时，说明底部已经成型，此时可将pancake翻面，每面大约煎1到2分钟，呈金黄色即可，起锅

步骤 step

4

配上爱吃的水果，酸奶，完成

草莓酸奶松饼的成品图

草莓酸奶松饼的烹饪技巧

技巧 tips

　　这里呢考虑到亲们如果没有Shaker pancake的话，要如何制作pancake的面糊呢？Pancake面糊的食材：面粉200克、泡打粉10克、牛奶300毫升、鸡蛋2个、白糖30克、食盐3克；将鸡蛋和牛奶用手握电动搅拌器，打发均匀后，倒入面粉、白糖、食盐和泡打粉，混合继续打发搅拌；将打发均匀的面糊放置半小时到1小时，待泡打粉完全发挥作用后，用勺子搅拌均匀，即可。