土司布丁

主料 ： 土司3片 牛奶300毫升 鸡蛋3个 2人份
辅料 ： 白糖50克 淡奶油50克 蔓越莓干

用剩下来的面包，加入蛋奶液放进烤箱烤一烤，一股淡淡的奶香很好吃。并且操作步骤非常简单，配上一杯热牛奶就是一顿丰盛的早餐，搭配上一杯咖啡，就是一份小资的下午茶。

步骤 step

1

将所有的材料准备好备用。

步骤 step

2

将3个鸡蛋打入碗中，加入50克白糖，300毫升温牛奶，一起搅拌均匀。

步骤 step

3

再加入50克淡奶油搅拌后过筛两遍，让布丁液更细滑。

步骤 step

4

将吐司切成小丁。

步骤 step

5

将黄油用微波炉叮一下，然后用刷子刷满容器内壁，然后放入面包丁。

步骤 step

6

将布丁液倒入面包丁中，要先倒入少许，让吐司丁吸收后再加入剩余的，以免吐司丁浮起；最后在表面撒上蔓越莓干。

步骤 step

7

烤盘中倒入约1厘米高的热水，再把容器放在烤盘上，放入提前预热的烤箱中烤30分钟至布丁液凝固即可出炉。

土司布丁的成品图

土司布丁的烹饪技巧

技巧 tips

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