紫薯渐变慕斯

主料 ： 紫薯1个 山药半根 牛奶 白凉粉30克 3人份
辅料 ： 代糖

美味低热量，重点是0难度，尤其还不需要烤箱等复杂的家电，而且颜值高，渐变的紫色让人眼前一亮，尤其它口感清爽嫩滑，不甜不腻，用来当做下午茶就非常不错。所以感兴趣的朋友，下面来看看具体做法吧！

步骤 step

1

紫薯、山药削皮洗净，切成薄片蒸熟；

步骤 step

2

将蒸熟的全部山药和大部分紫薯放入盆中，加入代糖，打成山药紫薯泥；

步骤 step

3

并倒入模具中压平整，放入冰箱冷冻1小时；

步骤 step

4

将剩余的紫薯中加入牛奶和代糖，搅拌均匀；

步骤 step

5

过滤倒入锅中，加入白凉粉煮沸；

步骤 step

6

倒入模具中，晾凉后冷冻20分钟；

步骤 step

7

最后将剩余的牛奶也倒入锅中，加入白凉粉，煮至白凉粉融化；

步骤 step

8

继续倒入模具中，晾凉后冷藏4小时以上，直至完全定型凝固即可；

紫薯渐变慕斯的成品图