香葱苏打饼干

主料 ： 面粉100克 3人份
辅料 ： 小苏打1克 色拉油30克 牛奶40克 盐1克 葱末 酵母粉1克

一直以来，对甜品就不是很喜爱，饼干里最喜欢吃的是这款咸味的苏打饼干，今天做了，做完就吃了两块，葱香很浓。

步骤 step

1

将葱切碎

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2

将所有材料混合均匀，（少留一点色拉油，一会用于抹饼干表面）

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3

和成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟

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4

发酵好后，擀成薄片，表面刷油

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5

如图折叠

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6

再折叠一下子，折成方正的面片

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7

再次擀成大而薄的面片

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8

切成均匀的饼干块状

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9

烤盘铺油纸，切好的饼干块整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱预热，温度上火170度，下火150度，烤制时间15分钟

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烤好后拿出烤盘

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装盘

香葱苏打饼干的成品图

香葱苏打饼干的烹饪技巧

技巧 tips

切忌面太软