巧克力甜甜圈

主料 ： 黄油30克 低筋面粉40克 泡打粉1克 全蛋液42克 细砂糖15克 牛奶8克 3人份
辅料 ： 巧克力少量 糖珠少量

免打发，不用油炸的甜甜圈，哄娃必备。

步骤 step

1

准备食材，用的小甜甜圈模具，所以配方量不是很多，如果模具大，配方翻倍做

步骤 step

2

黄油隔着热水融化备用

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3

鸡蛋和糖搅拌均匀

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4

加入牛奶搅拌均匀

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5

过筛低粉和泡打粉

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6

搅拌均匀

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7

巧克力隔着热水融化备用

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8

黄油分两次加入搅拌均匀，装入裱花袋备用

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9

甜甜圈模具刷一层黄油

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10

挤上蛋糕糊热压三分钟

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11

取出裹一层巧克力

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12

撒上糖珠

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13

根据自己喜欢淋一点黑巧克力装饰

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14

夏天天气热，可以放冰箱冷藏一会再食用。

巧克力甜甜圈的成品图

巧克力甜甜圈的烹饪技巧

技巧 tips

1、如果是烤箱烘烤。时间根据模具大小调整。
2、黄油可以用玉米油代替。