mini泡芙便当盒

主料 ： 牛奶150克 黄油70克 细砂糖2克 盐1克 低筋粉100克 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 芋泥50克 淡奶油100克 细砂糖5克

一口一个小幸福
每个泡芙里夹着芋泥奶油

搭配不同的口味的奶油，水果

步骤 step

1

牛奶，黄油，细砂糖，盐倒入平底锅加热至沸腾，倒入过筛好的低筋粉搅拌均匀，分几次倒入鸡蛋，让面糊成到三角的状态，（鸡蛋的量看面团的状态）

步骤 step

2

装入裱花袋中，挤入烤盘

步骤 step

3

烤箱预热上下火200度烤制15分钟膨大，调170度10-15分钟定型，上色

步骤 step

4

淡奶油➕细砂糖➕芋泥打发至硬性发泡，装入裱花袋中

步骤 step

5

把内陷挤入泡芙里

步骤 step

6

可以装在便当盒中，挤上各种口味的淡奶油，水果装饰一下，更赞！

mini泡芙便当盒的成品图