爱的味道慕斯

主料 ： 淡奶油400克
辅料 ： 牛奶200克 蓝莓汁100克 糖60克 鱼胶片5克

爱，是什么滋味？
他（她）到底爱不爱我？他（她）为什么还不给我电话？每天都在胡思乱想，心里，酸酸的。。。
他（她）那么知心，你在想什么，完全不用提醒，一个眼神就能体会。。。
他（她）那么体贴，每天准时响起的晚安电话，梦里，都是香喷喷、甜滋滋的。
。。。。。。

天气渐渐变得炎热，做个什么甜点慰劳下打球回家满头大汗的他呢？
没有什么比冰激凌更合适了吧！

奶油、蓝莓，香甜清爽开胃，这个搭配，让他一口就能吃出你的爱意哦。

步骤 step

1

所有的食材准备好

步骤 step

2

吉利丁片放入冷水里泡软

步骤 step

3

牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化

步骤 step

4

淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路

步骤 step

5

将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱

步骤 step

6

拌均匀

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7

将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里

步骤 step

8

放入冰箱冷冻几个小时

步骤 step

9

慕思液变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了

爱的味道慕斯的成品图

爱的味道慕斯的烹饪技巧

技巧 tips

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软，再放入热牛奶里融化，如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。
2、硅胶模具底部用手抹点油，就很容易脱模了。