核桃酥

主料 ： 核桃仁80克 低筋面粉200克 3人份
辅料 ： 鸡蛋2个 玉米油90克 糖粉50克 小苏打2克 黑芝麻

，

步骤 step

1

核桃仁放入预热150度烤箱中层烤10分钟

步骤 step

2

取出擀碎

步骤 step

3

盆中打入1个鸡蛋，加入玉米油充分搅匀

步骤 step

4

放入糖粉拌匀

步骤 step

5

筛入低筋面粉和小苏打

步骤 step

6

放入核桃碎

步骤 step

7

翻拌均匀后揉捏成团

步骤 step

8

取1块面团团起压扁

步骤 step

9

表面刷一层全蛋液，撒黑芝麻，入预热180度烤箱中层烤15分钟即可

核桃酥的成品图

核桃酥的烹饪技巧

技巧 tips

晾凉后更酥脆