爱的味道慕斯

主料 淡奶油400克
辅料 牛奶200克 蓝莓汁100克 糖60克 鱼胶片5克

爱,是什么滋味?
他(她)到底爱不爱我?他(她)为什么还不给我电话?每天都在胡思乱想,心里,酸酸的。。。
他(她)那么知心,你在想什么,完全不用提醒,一个眼神就能体会。。。
他(她)那么体贴,每天准时响起的晚安电话,梦里,都是香喷喷、甜滋滋的。
。。。。。。

天气渐渐变得炎热,做个什么甜点慰劳下打球回家满头大汗的他呢?
没有什么比冰激凌更合适了吧!

奶油、蓝莓,香甜清爽开胃,这个搭配,让他一口就能吃出你的爱意哦。

步骤 step

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爱的味道慕斯的步骤

所有的食材准备好

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爱的味道慕斯的步骤

吉利丁片放入冷水里泡软

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3

爱的味道慕斯的步骤

牛奶用微波炉加热一分钟,将泡软的吉利丁片放进去,搅拌至融化

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爱的味道慕斯的步骤

淡奶油加糖,放入干净容器,打至出现不易消失的纹路

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爱的味道慕斯的步骤

将淡奶油分成三份,分别装在三个容器里,其中两份分别加入两种果酱

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爱的味道慕斯的步骤

拌均匀

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爱的味道慕斯的步骤

将三种颜色的慕斯液装入裱花袋,挤在抹了油的硅胶模具里

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爱的味道慕斯的步骤

放入冰箱冷冻几个小时

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爱的味道慕斯的步骤

慕思液变硬就可以食用了,轻轻抵住硅胶模具的底部,向上抬起,慕斯就脱模了

爱的味道慕斯的成品图

爱的味道慕斯成品图 爱的味道慕斯成品图 爱的味道慕斯成品图 爱的味道慕斯成品图

爱的味道慕斯的烹饪技巧

技巧 tips

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软,再放入热牛奶里融化,如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。
2、硅胶模具底部用手抹点油,就很容易脱模了。