玫瑰鸡蛋布丁

主料 ： 鸡蛋液 76克 牛奶 152克 2人份
辅料 ： 盐 一点点（两手指稍微捏一点点） 糖 2汤匙 玫瑰酱 少许

布丁，说起来
之前都是用烤箱制作的
其实，我们还可以蒸起来
这不
这款布丁顺滑而带着玫瑰的香
吃起来也不会腻
因为稍微加了一点点的盐
要做好布丁
鸡蛋和牛奶的比例最佳比例为1:2

步骤 step

1

鸡蛋液打散。

步骤 step

2

牛奶加入糖、盐，稍微微波炉叮热至糖融化，稍微放凉。

步骤 step

3

将牛奶加入鸡蛋液内，拌均匀，成布丁液。

步骤 step

4

将布丁液过滤至少3遍，放入容器内，静置1小时。

步骤 step

5

将容器盖上盖子，放入早餐机内。

步骤 step

6

选择蒸的功能，火力300w，大约20分钟。

步骤 step

7

结束，会自动保温。撒上少许玫瑰酱即可开吃.

玫瑰鸡蛋布丁的成品图

玫瑰鸡蛋布丁的烹饪技巧

技巧 tips

1、蒸布丁不建议用很大的火，否则会蒸爆的哦，在这里用了稍微偏低的功率。
2、我的时间也是大约，请你根据自己的实际情况看，一般先15分钟。
3、没有早餐机也可以用蒸锅。