果酱酸奶雪糕

主料 ： 淡奶油350克 酸奶200克 细砂糖35克 3人份
辅料 ： 蓝莓果酱或者其他口味80克 模具几个

最后的酸奶，最后的挣扎，趁着夏天还没过完，还是给她做个雪糕吧，一点淡奶油，一点果酱，简易版本的雪糕，给她解解馋！

步骤 step

1

准备好所有材料，模具需要提前清洗干净，然后晾干备用。淡奶油从冷藏倒入干净无水的盆中。

步骤 step

2

将糖倒入淡奶油中，倒入果酱。

步骤 step

3

然后用电动打蛋器低、中速略微打发，如图打到还有流动性。

步骤 step

4

然后一次性倒入所有酸奶。

步骤 step

5

用刮刀翻拌均匀成有流动性糊状。

步骤 step

6

裱花袋套在杯子上，然后倒入雪糕糊，拧紧袋口，然后用剪刀剪口，挤入模具，挤好后，轻轻震一下模具，将雪糕糊晃平，然后盖好盖子，如果雪糕模具没有盖子，可以剪块油纸贴上，防止直接接触空气，或者放入盒子容器中，再冷冻。

步骤 step

7

冷冻一夜。然后取出，打开盖子。

步骤 step

8

轻轻扒开周围硅胶模具，脱模即可！

果酱酸奶雪糕的成品图

果酱酸奶雪糕的烹饪技巧

技巧 tips

这么简单，不需要小贴士了吧！