夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌

主料 ： 牛奶300毫升 淡奶油300克 糖粉150克 熟燕麦120克 香蕉100克 3人份
辅料 ： 蛋黄2个 蜂蜜20克 玉米淀粉15克

又到了伏天，冷饮必须造起来，用纯牛奶做的香蕉燕麦冰激凌，口感丰富，香甜美味，太赞了！

步骤 step

1

准备好纯牛奶，淡奶油和香蕉。

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2

蛋黄，玉米淀粉和蜂蜜。

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3

糖粉和淡奶油（也就是图一中的淡奶油，拍重了）。

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4

将牛奶和玉米淀粉混合，边煮边搅拌，小火煮至80°左右关火。

步骤 step

5

香蕉压成香蕉泥。

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6

蛋黄打散搅匀。

步骤 step

7

将蛋黄加入到奶浆中，搅拌均匀。

步骤 step

8

加入淡奶油，香蕉泥，燕麦和蜂蜜，搅拌均匀后。

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9

装入餐盒中，封上保鲜膜或者盖上盖儿，放入冰箱冷冻五小时左右即可取出食用。

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10

归一有机纯牛奶，解锁不一样的夏日新品。

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的成品图

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的烹饪技巧

技巧 tips

牛奶越纯越香，加热牛奶时小火，边煮边搅拌，防止糊锅，不要彻底煮开，80度左右即可;蛋黄一定要等奶浆温度降下后再放入，否则变蛋花汤;最后搅拌可以用电动搅拌器搅拌，口感会更细腻。