日式奶油南瓜挞

主料 ： 低筋面粉120克 黄油35克 细砂糖25克 鸡蛋半只 3人份
辅料 ： 南瓜300克 淡奶油60克 牛奶120克 鸡蛋1只 低筋面粉15克

去餐厅吃到这个，感觉很喜欢，回家自己试着做了一下，成功复刻。味道不错哦，南瓜做甜品，超美味。

步骤 step

1

黄油加鸡蛋和细砂糖打发后，筛入低筋面粉

步骤 step

2

揉成面团冷藏半小时

步骤 step

3

南瓜蒸熟

步骤 step

4

加入辅料中的材料达成泥

步骤 step

5

挞皮铺在模具中

步骤 step

6

倒入南瓜泥，170度，35分钟左右

日式奶油南瓜挞的成品图

日式奶油南瓜挞的烹饪技巧

技巧 tips

烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱进行调整