炸鱿鱼圈

主料 ： 鱿鱼300克 3人份
辅料 ： 玉米淀粉3汤匙 鸡蛋2个 面包糠2汤匙 盐1/2茶匙 料酒1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 植物油300毫升

买了面包糠，就炸了一次鸡腿，昨天逛超市买了冻鱿鱼圈，今天给姑娘炸个鱿鱼圈吃。

步骤 step

1

冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下

步骤 step

2

取出，撕去外皮

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3

加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟

步骤 step

4

鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好

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5

把鱿鱼圈在淀粉里滚一下

步骤 step

6

再放到鸡蛋里蘸匀

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7

最后放到面包糠里再滚一下

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8

蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里

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9

锅内油烧热

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下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出

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捞出装盘

炸鱿鱼圈的成品图