海螺香肠面包

主料 面包粉300克 香肠8根 3人份
辅料 鸡蛋1个 酵母粉1.5勺

海螺香肠面包,可爱的造型,看一眼就会赢得孩子们的喜欢。外形美观,香甜的面包夹着香肠的鲜美,令人难以抗拒啊。

步骤step

1

除了香肠之外的所有材料统统放入面包机,摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵

步骤step

2

基础发酵结束后将面团取出排气,分割成8等份,滚圆后松弛15分钟

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3

松弛后的面团擀成椭圆形,自上而下卷起来

步骤step

4

接缝处捏紧,将面条搓长

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5

取一根香肠,将搓长的面条贴紧香肠绕起来,排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵

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6

最后发酵结束,表面刷蛋液

步骤step

7

入预热80℃的烤箱,中层,上下火,15分钟