小黄狗挤挤手撕面包
主料 : 高筋面粉135克 低筋面粉35克 南瓜泥80克 纯牛奶15克 干酵母粉3克 盐2克 木糖醇17克 黄油17克 蛋液17克 3人份辅料 : 巧克力 番茄酱 糖珠
小朋友一直都喜欢狗狗,又正直狗年,那就在这新春里做个小狗的挤挤面包让小朋友乐乐,结果小朋友真的是欢喜得不得了。
步骤 step1
准备好材料
步骤 step2
南瓜去皮切块放入碗里
步骤 step3
然后放入蒸炉中蒸15分钟
步骤 step4
再将蒸熟的南瓜放入搅拌机中搅拌成泥状
步骤 step5
然后将纯牛奶、南瓜泥、糖、盐、鸡蛋液放入面包机中
步骤 step6
再加入高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉
步骤 step7
按面包发酵键进行一次发酵
步骤 step8
等面团揉至光滑时放入切小块的黄油搅拌
步骤 step9
一次发酵完成
步骤 step10
然后取出面团切出5份30g做为身体
步骤 step11
烤盘刷油
步骤 step12
然后将面团放入烤盘中,再放入搓圆的5份18g面团作为头,还有10份2g面团作为脚,揉圆,放入模具中
步骤 step13
取10份3g面团,揉成长椭圆形状,沾水固定在头部,取5份2g面团揉圆沾水固定在身体后侧
步骤 step14
然后盖上保鲜膜放入35摄氏度的发酵箱中,发酵30分钟
步骤 step15
然后放入烤箱中按面包键一键烤完成
步骤 step16
取出后用巧克力笔涂上眼睛、嘴巴、鼻子,用番茄酱点缀腮红,用糖珠点缀眼睛
步骤 step17
完成
步骤 step18
不错吧