一键式红糖果干面包

主料 ： 面包粉350克 酵母4克 红糖60克 盐4克 奶粉15克 水225克 黄油28克 1人份
辅料 ： 蔓越莓干30克 核桃肉40克

上班族时间紧张，做面包又颇费时间，那么不妨来一款一键式吧！一个好的面包机一键也是很好吃的，加点蔓越莓啊，核桃啊等等果干，就不单调啦！我这个面包加的是红糖，红糖因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，具有种种特殊作用，对身体很好哦！ 这个面包我尝试了爱和自由的静置法，据说出膜效果更好。

步骤 step

1

蔓越莓干用朗姆酒浸泡大约半小时，核桃肉如果是散装的，要炒香

步骤 step

2

把除了黄油，酵母，蔓越莓干和核桃肉以外的所有材料加入面包机桶，蔓越莓干和核桃肉放入后面的果料盒，设置和面程序两分钟左右，成团，关掉电源，静置半个小时

步骤 step

3

加入酵母，设置“甜面包”程序，重量“900克”，烧色“中”，自动投果料

步骤 step

4

大约和面8分钟以后，有一个自动静置的过程，这个时候加入黄油，静置结束，面包机会自动开始的，盖上盖子就可以啦。

步骤 step

5

和面结束的时候，我暂停了一下，随便拉了个膜。如果自己做了吃，不用这一步的

步骤 step

6

程序继续

步骤 step

7

时间到，立刻倒出冷却

一键式红糖果干面包的成品图

一键式红糖果干面包的烹饪技巧

技巧 tips

简单，适合上班族