自制面包

主料 ： 面包粉280克 白糖25克 鸡蛋1个 盐2克 干酵母3克 鲜牛奶160克 3人份
辅料 ： 黄油25克

儿子想吃三明治面包，于是就第一次用了面包机烤面包，整个过程用面包机完成，真是简单啊！

步骤 step

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自制面包的步骤

面包机中加入牛奶、鸡蛋！

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自制面包的步骤

加入面包粉、对角分别放入白糖和盐，中间挖一个小坑，放入干酵母！

步骤 step

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自制面包的步骤

开启和面功能，20分钟！

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自制面包的步骤

黄油软化，加入面包桶中，继续和面20分钟！

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自制面包的步骤

开启发酵功能，默认一个小时，因为天气较冷，所以我开启了两次发酵功能！共两个小时，面团才发酵好！

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自制面包的步骤

面团发酵好后，开启烘烤功能，面包就烤好了！

自制面包的成品图

自制面包成品图 自制面包成品图 自制面包成品图

自制面包的烹饪技巧

技巧 tips

平时用面包机做面包，只要开启功能标准就可以了，中间加软化好的黄油，剩下的事情交给面包机就好了，但因为冬天天气寒冷，所以我选择了每一步都是自己控制！