螺旋型栗子面包
主料 ： 高筋面粉230克 全麦粉20克 清水153毫升 栗子馅210克 3人份辅料 ： 酵母(干)3克 盐3克 砂糖20克 蛋液30克 奶粉20克 黄油20克
很多呀~内馅呀~都一点一点的堆在那儿也不是个办法
也怪我，过个年，看这也想做~看那也想吃~
东买西弄，搞得全都开了封又用不完，要想办法全都清掉啦！
加了些全麦粉的栗子包，咬劲挺好阿！
追求健康养生又要有咀嚼感的同好们~全麦是好建议！若是加点果仁就更完美~
1
水、盐、糖、鸡蛋液都放入面包机中，后加入过筛后的高筋面粉、低筋面粉、奶粉
酵母置于顶部，开始揉面动作约15分钟
2
然后加入黄油，面包机揉面约15分钟。取出面团，揉至完成扩展状态
3
进行第一次发酵，面团膨胀到约2.5倍即可
步骤 step4
面团排气完全，分割成约50克一个大面团，另再分割一个15克小面团，松弛15分钟
步骤 step5
栗子泥约30克分成一个，整形成长条状
步骤 step6
大面团手拍成圆形，用杆面棍整形成橄榄型面片，用擀面棍稍杆长一些
表面放上一条栗子泥，面片包裹栗子泥，前后端需封口收紧
7
小面团搓成细长条，绕着做法6的面团以螺旋方式固定
完成后放入已铺好防沾烘焙纸的烤盘，最后发酵50分钟
8
入已预热190度的烤箱，烘烤22分钟完成，途中需加盖锡纸防止烤焦
螺旋型栗子面包的成品图
