吐司面包
主料 ： 高筋面粉300克 水150克 黄油30克 3人份辅料 ： 白砂糖40克 酵母4克 盐2克
方便早餐 一个鸡蛋 一条火腿一片面包完美
步骤 step1
把除黄油以外的材料全部放进去面包桶拿根筷子搅拌均匀
面包机按自定义和面60分钟左右
2
（还剩20分钟的时候放入黄油）继续和面
和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜
3
和好的面团光滑有弹性
和好面团进行一发
4
发到面团两倍大小即可
用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好
5
发好拿出来进行排气整形
（用手和几分钟即可恢复一发前的样子）
6
把面团分成3份一样大小的面团
3份面团一个一个都擀成长舌状
7
擀成长舌状慢慢的从一头卷起来
卷成如图样，不要卷得太紧
盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起
（这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍）
8
最后一步擀好卷起放吐司盒里盖上盖子进行二发
步骤 step9
二发 发到吐司盒的8-9分满即可
烤箱180℃预热10分钟 （180℃ 40分钟）
每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考
吐司面包的成品图
吐司面包的烹饪技巧
技巧 tips现在是冬天面包发酵比较慢 一发可放在室内有太阳的地方发得很快哦！
二发可以放烤箱底层放一碗热水，这样发酵自然就快许多
