酱油蛋炒饭

主料 ： 剩米饭一碗 鸡蛋二个 火腿二个 3人份
辅料 ： 生抽二勺 老抽一勺 白糖一茶勺 料酒一勺 盐 耗油

一碗剩米饭，倒入些许酱油，一拌，配上鸡蛋、虾仁、肉类等其他食材，一道美味简单、粗暴、快速、营养的美味就做成了\n

步骤 step

1

准备一碗剩米饭

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2

准备一小碗，加入二勺生抽一勺老抽，少许料酒和一茶勺糖，再滴少许油拌匀

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3

调料倒入一部分在剩米饭中，和米饭抓匀，再加入剩余调料，再抓匀，不要一下子倒入，以免调料多倒了

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4

热锅倒油，把打撒的鸡蛋液倒入锅中，翻炒成型出锅备用

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5

火腿切成片备用

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6

热锅热油，倒入剩米饭翻炒均匀，米饭炒成粒粒分明

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7

再加入鸡蛋和火腿翻炒均匀，最后加耗油调味即可

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8

装盘，撒上葱花食用（我家的不喜欢葱花就没撒）

酱油蛋炒饭的成品图