肉臊卤蛋 宝宝辅食食谱

主料 ： 肉馅100克 鸡蛋6个 酱油2勺 3人份
辅料 ： 素蚝油1勺 糖5克 鲜菇粉1勺 盐一点点 葱花

12个月以上
你可以当做早餐吃，也可以在煲汤、煮面条的时候搭配着吃，就是这样又普通又质朴的卤蛋，能让全家人都回味无穷！

步骤 step

1

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
肉馅100克 / 鸡蛋6个
辅料：酱油2勺 / 素蚝油1勺 / 糖5克
鲜菇粉1勺 / 盐一点点 / 葱花

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鸡蛋放入锅中，加入清水，煮约8分钟。

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捞出后过一次冷水，剥除外皮，放好备用。

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锅中倒油，先加入葱花煸香。

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然后加入肉馅，翻炒至肉馅变色。

*这里我建议你们用猪肉末或者牛肉末都可以，不仅提升了肉香味，还能同时起到补铁的作用。

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锅内继续加入酱油2勺、素蚝油1勺、糖5克、鲜菇粉1勺，和一点点盐来调味

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将食材翻炒均匀。

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最后加入鸡蛋，以及沒过鸡蛋的热水，搅拌均匀。

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盖上锅盖，开小火煮约15分钟，关火后再继续焖约2小时，让鸡蛋更入味。

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然后你就可以盛出来了。香喷喷的肉末+卤蛋一出锅，口水立刻就出来了！再撒一点葱花提香，配粥、配面、配汤，都是又营养又好吃的选择。

肉臊卤蛋 宝宝辅食食谱的成品图