吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食

主料 ： 大鸡腿2个 西兰花小半个 胡萝卜小半根 3人份
辅料 ： 蒜片 料酒 生抽 老抽 蚝油 红糖水 淀粉水 蜂蜜 清水

虽然是第一次做这个鸡腿卤肉饭，但那是相当成功，两个孩子都吃得倍儿干净，边吃还边感叹太美味了。

步骤 step

1

大鸡腿去骨后再切几刀，便于入味。

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2

加蒜片 生抽 料酒 老抽 蚝油。

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3

抓匀腌制30分钟左右。

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4

将西兰花和胡萝卜焯煮一下捞出备用。

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5

鸡腿放入锅中煎至两面焦黄，倒入腌制时剩下的料汁。

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6

再倒入调好的料汁（生抽 红糖水 淀粉水 蜂蜜 清水），盖盖焖煮15-20分钟左右。

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7

焖好的鸡腿切块摆盘，淋上汤汁，撒上芝麻就可以开吃了。

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食不学亏大了的成品图

吃一口就沦陷，口口是肉爆汤汁，这道美食不学亏大了的烹饪技巧

技巧 tips

鸡腿去骨沿着关节切或者剪就行，有点耐心;西兰花和胡萝卜焯至断生，还可以换成别的喜欢的配菜;不要再放盐了，会很咸。