萝卜羊肉汤 宝宝辅食食谱
主料 : 羊肉400克 白萝卜200克 葱3段 3人份辅料 : 姜片1片 盐、香菜
参考月龄:12个月以上
划重点!!今天这个食谱,完全颠覆以往的蒸蛋的口感,毫无蛋腥味儿,如果你家娃不爱吃鸡蛋,一定试试这一款酸酸甜甜又润滑细腻的橙香布丁!
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:羊肉400克、白萝卜200克、葱3段,姜片1片 辅料:盐、香菜
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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羊肉、萝卜分别切成小块。
*羊肉我建议选择后腿部分,肉质较嫩,也不会太柴太硬。
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羊肉块放入沸水锅中焯水,撇去浮沫后捞出。
步骤 step4
将焯好的羊肉块放入锅中,加入葱段、姜片。 葱段和姜片我建议一定要加,可以更好的去除羊肉膻味。
步骤 step5
再倒入热水,开中小火炖约40分钟左右。
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然后开盖,加入白萝卜,继续炖10分钟。
*白萝卜购买的时候要放在手心掂量一下,尽量选择同体积中比较重的,否则容易买到糠心萝卜。
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最后撒入盐、香菜,将所有食材搅拌均匀。
步骤 step8
待完全熟透后盛出。
全家坐在一起,每人都盛上一碗萝卜羊肉汤,喝完后身子暖暖的,又温补又饱腹!