茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃

主料 ： 茄子1个 瘦肉50 鸡蛋1个 河粉1把 3人份
辅料 ： 油 盐 鸡粉 生抽 蒜1个 青菜叶

一个人的时候，不知道吃啥好，我就会买茄子来炒一点肉丁，挺下饭的，下面条也挺不错哦．

步骤 step

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茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的步骤

茄子肉末炒好．做法可参考我之前发过的菜谱哈．

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茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的步骤

原锅煎一个鸡蛋捞起．

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茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的步骤

另用一个锅放的水，烧开，下入干河粉，煮至熟．加的盐和鸡粉即可．

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茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的步骤

在煮河粉的过程当中，将青菜清洗干净．待河粉煮熟后下入青菜即可开吃了．

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茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的步骤

开吃了．

茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的成品图

茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃成品图

茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的烹饪技巧

技巧 tips

１.茄子不要煮太久，否则会不成形．煮至入味即可．