家常凉面的制作方法

主料 ： 面条（生）一把 2人份
辅料 ： 西红柿半个 白开水500毫升 黄瓜1根 大蒜6瓣 酱油15毫升 盐5克 红油辣子15毫升

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步骤 step

1

锅里水烧开下面条。

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2

准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。

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3

黄瓜切成细丝，西红柿切片

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4

大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热，泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。蒜泥碗里倒入红油辣子调味料、盐，酱油，搅拌均匀，成蒜泥料汁。

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5

面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可

家常凉面的制作方法的成品图

家常凉面的制作方法的烹饪技巧

技巧 tips

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