东北家常凉菜

主料 ： 豆腐皮 2张 白菜 2片 黄瓜 1根 粉丝1把 胡萝卜 1根 2人份
辅料 ： 花生油 7茶匙 辣椒油 2茶匙 酱油 2茶匙 白糖 1茶匙 生抽 2茶匙 盐 1茶匙 白醋 2茶匙 大蒜 5瓣 陈醋 2茶匙

最近这肉我有点吃多了~！~！~！看什么都不想吃来点凉拌菜吧，虽然是冬天，但是有供暖，室内温度并不低，吃点凉菜并没有觉得肠胃不舒服哟东北爽口的凉拌菜，也是居家必备呢~！~！~

步骤 step

1

所有主料集合

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2

干豆腐切丝

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3

先把粉条放到开水里焯一下，然后用热水焖一会

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4

干豆腐下水焯两分

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5

胡萝卜切丝

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6

黄瓜切丝

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7

白菜切丝

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8

蒜切碎

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9

所有主料放到盆里

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10

放材料油

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11

放酱油

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12

放生抽

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13

放白醋

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14

放陈醋

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15

放辣椒油

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16

加盐

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17

加糖

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18

最后倒入蒜米

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拌匀即可

东北家常凉菜的成品图

东北家常凉菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、菜品可以随自己喜好增减；
2、调料不要一下都倒里，慢慢调味。