凉拌山药黑木耳
主料 : 山药1根 1人份辅料 : 黑木耳少许 青椒少许 枸杞少许 盐1小勺 醋1大勺 酱油1大勺 糖1小勺 亚麻籽油1小勺
铁棍山药有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,常吃可以增强抵抗力,延缓衰老,延年益寿哦!李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
黑木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,还能吸附掉一些有毒物质,而且味道也很不错!
加了一点亚麻籽油,听说营养很好,被誉为“东方的深海鱼油”,“液体黄金”,是血管的清道夫哦!
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铁棍山药1根,洗净。黑木耳提前泡发。
步骤 step2
去皮,切片。
步骤 step3
水开后,放入山药片,焯一下,迅速捞起。把山药泡在凉开水里。
步骤 step4
泡发好的黑木耳和青椒也在热水中焯一下。捞出,泡在凉水中。
步骤 step5
准备调味汁,在一个小碗中,放入盐,酱油,糖,醋和冷榨亚麻籽油,搅拌均匀至白糖溶解。把山药,黑木耳和青椒装盘,淋上调味汁,再撒几颗开水冲下过的枸杞点缀一下。