菠菜拌粉丝

主料 ： 菠菜300克 粉丝100克 3人份
辅料 ： 干辣椒2个 虾皮 食盐1茶勺 醋半茶勺 蒜2瓣 生抽半茶勺 香油 白糖半茶勺 葱2根 植物油一汤勺

菠菜拌粉丝，好吃又营养的一道菜。买了菠菜，我们家不是拌着吃就是菠菜粉丝汤。

步骤 step

1

菠菜摘净洗净

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2

水烧开，加入几滴油与少许盐

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3

放入菠菜焯2分钟捞出，放入凉水中

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4

粉丝放入刚才焯菠菜的热水中，泡软

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5

准备干辣椒、蒜和虾米皮

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6

干辣椒切细丝、蒜、葱切碎

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7

把粉丝和菠菜控去水捞出放到盆里，上面放上切好的辣椒、葱和蒜花

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8

锅中植物油烧开

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9

浇到刚才放好料的菠菜粉丝盆里，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

菠菜拌粉丝的成品图