凉拌黄瓜

主料 ： 黄瓜2根 3人份
辅料 ： 蒜1颗 葱1根 辣椒油1汤匙 味精1/2茶匙 醋2茶匙 白糖1勺 酱油2汤匙 菜籽油 花椒10颗 干辣椒2个

简单开胃的家常菜，拯救你夏天不好的食欲

步骤 step

1

黄瓜去皮切片，放少许食盐腌出水分

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2

蒜切末，葱切小段

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3

放入辣椒油、味精、醋、白糖、酱油调匀

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4

锅中油烧热，放入干辣椒段、花椒粒炸出香味

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5

将黄瓜片倒入碗中

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6

将炸好的热油淋在黄瓜上，拌匀即可

凉拌黄瓜的成品图