凉拌藕片

主料 ： 藕250克 2人份
辅料 ： 朝天椒1个 香菜1棵 蒜子2瓣 香醋15克 生抽15克 熟芝麻少许

莲藕本身的味道清脆爽甜，加上辣椒香菜蒜子香醋拌一拌好吃的停下来！

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1

准备材料

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2

莲藕去皮切薄片

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3

烧一锅开水下藕片煮2分钟

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4

捞出泡在凉开水了降温

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5

滤干水份倒入生抽拌均匀，下切碎的辣椒和蒜蓉拌匀

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6

下香醋和香菜拌匀

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7

最后洒上熟芝麻，就可以开吃了，放冰箱冰镇一下风味更佳

凉拌藕片的成品图