凉拌韭菜豆芽

主料 ： 韭菜100克 豆芽200克 2人份
辅料 ： 大料 盐3克 油10克 生抽1汤匙 醋1汤匙 蚝油半汤匙

谷雨过后天气逐渐转热，宜食一些清爽的凉拌菜了。凉拌的韭菜非常美味，试过吗？[亲亲]

步骤 step

1

首先准备韭菜豆芽

步骤 step

2

韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。

步骤 step

3

黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。

步骤 step

4

将汆烫好的韭菜切段和豆芽装在一个大碗里，加的盐

步骤 step

5

一勺白糖提鲜

步骤 step

6

一勺生抽

步骤 step

7

一勺老醋

步骤 step

8

半勺蚝油

步骤 step

9

然后再起锅加两勺油放点你家有的大料，烧至油冒烟

步骤 step

10

淋在韭菜上拌匀就可以了

凉拌韭菜豆芽的成品图