懒人开胃鸡丝凉面

主料 ： 鸡胸肉1块 面条 2人份
辅料 ： 料酒20毫升 生姜4片 冰水 葱段15克 花椒10粒 八角2个 葱花 盐3克 芝麻酱20克 花椒油5克 香油5克 辣椒油40克 熟花生碎20克 蒜末 生抽15克 白砂糖5克 陈醋10克 黄瓜丝

#罐头小厨#大热天就应该在家哧溜哧溜吃凉面。小厨传授你秘制酱料和最easy的做法，只需煮熟鸡肉和面条，淋上料汁就能开动。香辣酸爽超开胃，一口食欲秒上天2分钟包教包会，超适合不能更懒的你

步骤 step

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锅中加水，放入鸡胸肉1块、料酒20ml、花椒10粒、生姜4片、葱段15g、八角2个，大火煮沸后再煮约17分钟

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2

捞出鸡胸肉过冰水，撕成细丝

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3

碗中放入生抽15g、陈醋10g、芝麻酱20g、花椒油5g、香油5g、辣椒油40g、白砂糖5g、盐3g、葱花、蒜末、熟花生碎20g搅拌均匀

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4

锅中加水烧沸，放入面条煮至八分熟，捞出过冰水，沥干装碗

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5

淋上料汁，摆上鸡丝、黄瓜丝

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6

搅拌均匀，即可享用

懒人开胃鸡丝凉面的成品图