虾米娃娃菜

主料 ： 娃娃菜一棵 虾米小半碗 2人份
辅料 ： 水两碗 酱油少许 味精一勺 盐一勺

看着家里没什么菜了，就拿娃娃菜&虾米炒了个混搭，很好吃哦！

步骤 step

1

先泡上虾米

步骤 step

2

切去菜根，以便于剥菜

步骤 step

3

把菜一层一层剥开，最里面那个你可以自己沾沾酱油吃了

步骤 step

4

将大一点的菜切成两半，放入碟中

步骤 step

5

这时虾米差不多好了（15分钟左右）开中火倒油，将虾米倒入锅中，开炒

步骤 step

6

然后放入娃娃菜，继续中火爆炒，此处可以倒入一碗水，继续炒，倒入酱油和盐以及味精之后继续炒，最后倒入一碗水之后继续炒

步骤 step

7

好咯！出锅了！

虾米娃娃菜的成品图

虾米娃娃菜的烹饪技巧

技巧 tips

1.倒水一定得看时机，第一次倒有油，小心烫到手，第二次就没了
2.虾米一定得先炒，要不然没熟就不好玩了…
3.出锅的时候带上汤汁，好吃哦！