凉拌白肉

主料 ： 猪肉600克 3人份
辅料 ： 姜 蒜1颗 葱1根 辣椒油1汤匙 花椒粉1/2茶匙 白糖1茶匙 醋2勺 热油

肥而不腻的凉拌白肉

步骤 step

1

将猪肉冲洗干净放入锅中煮40分钟

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2

姜蒜切末葱切段，放入辣椒油

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3

放入少许味精

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4

放入花椒粉

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5

两勺白糖

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6

2勺食醋

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7

淋入热油

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8

将煮熟的猪肉晾凉切片

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9

将猪肉倒入调料碗中拌匀即可

凉拌白肉的成品图