家常凉菜

主料 ： 苦菊1颗 皮蛋2个 花生 2人份
辅料 ： 耗油 砂糖 陈醋

简单易学

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1

生菜洗净，皮蛋剥皮待用

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2

手撕苦菊

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3

皮蛋切大丁，我基本就是一个皮蛋切了8小块

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4

花生米炒熟拌入少量盐，凉透待用

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5

将耗油，陈醋，糖放入苦菊中拌匀，此处注意糖一定要比陈醋多一些

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6

在放入凉透的花生米拌匀

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7

一定要最后放入皮蛋，轻轻拌一下即可不要让蛋黄散开影响整体效果

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8

装盘食用，祝用餐愉快

家常凉菜的成品图