腊肠豌豆蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 腊肠1根 鸡蛋2个 豌豆50克（熟） 2人份
辅料 ： 食用油25克 精盐4克 葱10克

吃剩的米饭除了做粥，在就是做成蛋炒饭，做蛋炒饭用的食材一定要营养全面一点，用豌豆、腊肠搭配鸡蛋做炒饭，既有了蔬菜，还有肉，营养也算很全面了，腊肠的味道也非常的好吃。

步骤 step

1

主料：米饭、腊肠、豌豆、鸡蛋。

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2

腊肠切成片。

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3

鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

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4

锅烧热放入油烧热。

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5

放入米饭炒散。

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6

在淋入鸡蛋液炒散。

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7

放入豌豆、精盐。

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8

翻炒均匀。

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9

在放入腊肠、葱花。

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10

翻炒出葱香味即可。

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11

装入盘里即可食用。

腊肠豌豆蛋炒饭的成品图

腊肠豌豆蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

豌豆是用开水焯好的。