培根面包

主料 ： 高筋面粉300克 鸡蛋1个 水150克 酵母4克 盐4克 糖15克 黄油20克 3人份
辅料 ： 培根肉3条 沙拉酱 葱花

在清新的早晨，来一份这样营养美味的培根面包，再配上一杯牛奶或者咖啡，开始这美好的一天！心情是不是会愉悦不少呢？彰显个性的C0-3703电子式变温烤箱，三大独门技艺，打造精准炉温，出炉标准烤色，带来视觉、味觉全新体验！面包的颜色好看吧，呀，口水直流了呢！

步骤 step

1

将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；

步骤 step

2

面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵；

步骤 step

3

发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份；

步骤 step

4

将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；

步骤 step

5

培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；

步骤 step

6

培根肉放在小面饼上；

步骤 step

7

沙拉酱来来回回挤在面包胚上；撒上葱花

步骤 step

8

将烤盘直接放入COUSS E3烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵；

步骤 step

9

二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。

培根面包的成品图

培根面包的烹饪技巧

技巧 tips

1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。