香葱芝士面包

主料 ： 高粉600克 酵母6克 细砂糖90克 盐3克 奶粉 24克 鸡蛋2个 水300克 黄油60克 4人份
辅料 ： 蛋液20克 香葱1根 马苏里拉芝士碎0.5汤匙 沙拉酱20毫升

　　喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。
　　其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。
　　很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。

步骤 step

1

将主料中除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。

步骤 step

2

选择“和面功能”，约15分钟，成一平整光滑的面团。
　　

步骤 step

3

加入黄油，选择“和面功能”，成一平整光滑的面团。

步骤 step

4

取出面团排气后，将面团分成60g等份，滚圆松弛10分钟。

步骤 step

5

将面团整成略宽的长条形，将面团上三分之一向内折，将面团下三分之一向内折，将面团对折，将面团放入铺好锡纸的烤盘中。

步骤 step

6

静置发酵约30分钟，面团发至原来的两倍，表面涂上鸡蛋液。

步骤 step

7

挤上沙拉酱。

步骤 step

8

撒上葱珠。

步骤 step

9

加入马苏里拉芝士碎。

步骤 step

10

烤箱预热185℃，中层，上下火，烤15分钟。

步骤 step

11

烤好的面包，凉却后才可以食用。

香葱芝士面包的成品图