南瓜面包

主料 ： 高筋面粉250克 南瓜泥50克 5人份
辅料 ： 牛奶110毫升 白砂糖45克 盐2克 酵母粉4克 玉米油20克

加入南瓜粗粮，不仅增加粗纤维，而且口感更好。

步骤 step

1

将所有材料从湿到干放入面包机内，用揉面程序进行揉搓40分钟后发酵1小时左右。

步骤 step

2

取出后分成9份静置10分钟

步骤 step

3

取一份擀成椭圆形再卷起长方形状

步骤 step

4

全部做好

步骤 step

5

在表面用刀划几刀

步骤 step

6

进烤箱进行二发，底下一碗热开水，发上40分钟左右

步骤 step

7

再烤箱预热到170度左右，中层上下火烤上16分钟左右即可。

南瓜面包的成品图

南瓜面包的烹饪技巧

技巧 tips

面包的揉面及配方是关键。