白菜肉丝

主料 ： 小白菜1棵 榨菜80克 猪肉50克 3人份
辅料 ： 油2汤匙 盐4克 料酒1汤匙 淀粉1汤匙

简单几道家常便菜也能吃上好几碗饭。白菜汁多味美，自家种的更是清甜可口，简单的烹饪也能铸就美味。

步骤 step

1

白菜切条，洗净

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2

猪肉丝加入料酒淀粉，抓匀

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3

准备好榨菜一包

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4

锅内热油

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5

倒入肉丝滑炒至变色

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6

倒入白菜翻炒均匀

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7

放入榨菜丝、盐

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8

加入热水

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9

盖上锅盖，煮约3分钟即可。

白菜肉丝的成品图

白菜肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

调味按个人喜好。