黄焖鸡

主料 ： 鸡腿300克 胡萝卜15克 香菇10克 1人份
辅料 ： 料酒5克 盐3克 生抽5克 蚝油5克 姜片5克 葱5克 蒜5克 油 糖3克 老抽5克 开水 青椒

黄焖鸡

步骤 step

1

鸡腿剁小块。

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2

放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。

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3

油热下葱，姜，蒜爆香。

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4

下鸡肉翻炒至微微发黄。

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5

下胡萝卜，香菇。

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6

放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。

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7

加开水。

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8

中火焖煮20分钟。

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9

汤汁快干时，下青椒。

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10

翻炒，出锅。

黄焖鸡的成品图