尖椒炒猪肚

主料 ： 猪肚1/2个 尖椒4个 2人份
辅料 ： 植物油 葱 盐少许

猪肚是酱货，用尖椒快炒，稍带一点辣味，只用很少一点盐调味，比较下饭开胃。

步骤 step

1

准备的材料

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2

猪肚切条；尖椒洗净切条

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3

炒锅放的油，放入葱炒出香味

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4

放入尖椒翻炒；炒一分钟，放入猪肚翻炒

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5

翻炒至尖椒有些软榻，加少许的盐调味，猪肚本身有味道，翻炒均匀，起锅

尖椒炒猪肚的成品图

尖椒炒猪肚的烹饪技巧

技巧 tips

　　酱猪肚本身有味道的，基本上不用调味料，盐只用一点就好。