尖椒老豆角

主料 ： 豆角500克 红尖椒50克 2人份
辅料 ： 食盐1茶匙 调味鲜2克 花生油15克 蚝油2克

尖椒老豆角，觉的老豆角要煮软煮熟透才好吃，要比平时炒菜时间要多一点。

步骤 step

1

地里的豆角长的可好了

步骤 step

2

选老豆才好吃

步骤 step

3

豆角切段，切点尖椒辣

步骤 step

4

烧油放进豆角炒匀

步骤 step

5

放点盐

步骤 step

6

翻炒片刻

步骤 step

7

放进尖椒提辣

步骤 step

8

放点清水

步骤 step

9

煮熟透煮软

步骤 step

10

收汁，淋上蚝油

步骤 step

11

调点鸡精

步骤 step

12

炒匀

步骤 step

13

装盘上桌

尖椒老豆角的成品图

尖椒老豆角的烹饪技巧

技巧 tips

　　豆角一定要煮熟透才好吃。