爆炒绿豆芽
主料 ： 绿豆芽250克 3人份辅料 ： 葱姜蒜 花椒 青椒 红干椒 花生油 盐 鸡精 醋
今天这道菜的主要食材是绿豆芽，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素和各种矿物质，可谓营养丰富。不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、还能美容减肥哦。看到这些食用功效就知道绿豆芽最适合夏天食用，今天这道菜的做法超级简单，几分钟即可上桌，一起随明儿试试吧！
步骤 step1
首先买来的绿豆芽用清水冲洗几遍，控干水分；辅料备齐切好备用。
步骤 step2
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒炒出香味。
3
放入绿豆芽煸炒。
步骤 step4
炒大概两分钟绿豆芽即可断生，放盐鸡精调味，最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
爆炒绿豆芽的成品图
