爆炒素三丝

主料 ： 包菜280克 豆腐皮85克 韭菜35克 菜辣椒35克 姜5克 3人份
辅料 ： 油 五香粉 耗油 辣椒油 盐

就喜欢胡乱搭配，人少做多了有吃不完，干脆一锅炒这样既省事，而且还可以一锅吃出几种食材

步骤 step

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把菜切好备用

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2

锅中油热时加入姜片煸出香味

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3

接着加入包菜大火翻炒均匀

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4

加五香粉搅拌

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5

加耗油和辣椒油搅拌

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6

接着加入豆腐皮和盐调味

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7

接着加入红辣椒

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8

最后加韭菜变软就可以出锅了

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9

简单美味哟

爆炒素三丝的成品图

爆炒素三丝的烹饪技巧

技巧 tips

尽量把菜切的细一点，炒时节约时间菜还容易入味