爆炒猪肝

主料 ： 猪肝500克 黄酒100毫升 2人份
辅料 ： 大蒜3瓣 生姜10克 油10克 生抽15克 老抽10克 糖8克 生粉水50毫升

补血养颜的爆炒猪肝~

步骤 step

1

猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片

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2

切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水

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3

起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝

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4

倒入生抽15克、老抽10克、糖8克

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5

加入生粉水50毫升，翻炒一下,出锅即可

爆炒猪肝的成品图