爆炒鸡胗

主料 ： 鸡胗200克
辅料 ： 姜片5克 蒜片5克 小米椒8克 泡椒40克 杭椒20克 盐2克 白砂糖5克 生抽4克 白醋15克

无

步骤 step

1

泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫

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2

碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 step

3

锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色

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4

倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀

步骤 step

5

放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀

爆炒鸡胗的成品图